Se spune că o masă nu este completă fără un desert. Acel „ceva dulce“ care ne face să ne simțim mai bine, ne oferă energie și cu care ne delectăm la prânz, cină sau chiar dimineața, alături de cafea. Termenul „desert“ vine de la franțuzescul „desservir“, cu sensul de „a strânge masa“, francezii dând startul tradiției de a încheia o masă cu un preparat dulce. În Evul Mediu, jeleurile, budincile și napolitanele, în combinație cu fructe exotice, nuci și unt, erau cele mai răspândite deserturi. În jurul anilor 1400, au apărut și alte preparate ce erau servite la desert, cum ar fi plăcintele cu mere și turtă dulce, arată https://www.whiskeddc.com/. În secolul 17 apar și primele cărți de bucate ce conțineau rețete de deserturi, datorită vastelor plantații de trestie de zahăr datorită cărora a scăzut prețul acestui ingredient. Odată cu revoluția industrială, a început producția în masă a unei varietăți de deserturi, printre care și torturile.
Tu ce desert ai vrea să mănânci astăzi? Descoperă mai departe 9 recomandări de deserturi Eisberg Gelato!
1. Tiramisu
Unul dintre cele mai iubite deserturi, tiramisu este un preparat italian ce are la bază pișcoturi înmuiate în cafea și acoperite cu o cremă din mascarpone, ouă și zahăr, totul pudrat cu cacao. Originile acestui preparat sunt disputate de regiuni diferite ale Italiei, dar numeroase surse indică nordul Italiei ca loc de proveniență al prăjiturii. Potrivit acestora, tiramisu a fost inventat în anii 1960, la restaurantul Le Beccherie din Treviso, însă alte surse susțin că desertul era preparat încă din secolul 17. În secolul 20, tiramisu devenea unul dintre cele mai populare deserturi italiene, iar astăzi continuă să fie servit în multe restaurante din lume. Dacă îți plac deserturile cu mascarpone, descoperă tiramisu realizat de Eisberg Gelato, o prăjitură ce combină crema fină de mascarpone cu blatul cu aromă de espresso!
2. Lemon mousse
Un desert cremos, răcoritor, cu o textură fină, este Lemon mousse. Crema de lămâie se îmbină într-un echilibru perfect cu blatul de bezea, rezultând un desert ușor și delicios. Descoperă Lemon mousse pe site-ul Eisberg Gelato!
3. Brownie
Brownie este unul dintre cele mai apreciate deserturi americane. Există multe legende referitoare la originile acestei prăjituri. Potrivit uneia dintre ele, o casnică din Maine, care prepara o prăjitură cu ciocolată, a uitat să adauge în compoziție praf de copt, iar aluatul nu a crescut. În loc să o arunce, ea a preferat să taie prăjitura în bucăți pătrate și să o servească familiei, iar desertul a fost foarte apreciat. Rețeta de brownie folosită de Eisberg Gelato cuprinde nuci, stafide, un blat dens de ciocolată, totul glazurat cu ciocolată de calitate, pentru o experiență culinară memorabilă.
4. Lava cake
Un alt desert popular în majoritatea restaurantelor din lume și iubit pentru textura sa fină și aroma intensă de ciocolată este Lava cake. Se spune că a fost inventat în New York, în 1987, de către Chef Jean-Georges Vongerichten. Desertul clasic Lava cake conține patru ingrediente de bază: ouă, unt, zahăr și ciocolată. Există și alte variante ale acestui desert, cum ar fi cele care conțin ciocolată albă, caramel sau lămâie. Încearcă și Lava cake realizat de Eisberg Gelato!
5. Blueberry cheesecake
Cheesecake-ul este un desert iubit pentru consistența sa cremoasă și pentru varietatea ingredientelor ce pot fi folosite în prepararea lui. Tarta a fost inventată în Grecia Antică și era servită sportivilor ce participau la Jocurile Olimpice. Află mai multe despre istoria acestui desert aici! Cremă de brânză, dulceață de afine și blat de biscuiți – sunt ingredientele deliciosului Blueberry cheesecake realizat de Eisberg Gelato.
6. Chocolate mousse
O prăjitură cu ciocolată este o alegere excelentă pentru a completa o masă: o explozie de arome ce răsfață gusturile, un desert pe care nu îl poți refuza. Din gama de deserturi cu ciocolată realizate de Eisberg Gelato face parte și Chocolate mousse, o prăjitură intensă și cremoasă, care te va face cu siguranță să îți dorești încă o porție!
7. Strawberry mousse
Dacă ești fan deserturi cu fructe, atunci e timpul să încerci o felie de tort Strawberry mousse! O prăjitură cu textură cremoasă și gust delicat de căpșuni și blat crocant de cacao.
8. Apple cake
Unul dintre cele mai iubite deserturi ale copilăriei este prăjitura cu mere. Cremoasă și aromată, era nelipsită de la aniversări și sărbători și continuă să fie la fel de apreciată și în prezent. Amintește-ți de gustul copilăriei cu o felie de Apple cake Eisberg Gelato! Măr cu scorțișoară, cremă de vanilie, blat de biscuiți și… multă nostalgie!
9. Biscottino
Ce poate fi mai delicios înainte de somn decât un pahar cu lapte alături de câțiva biscuiți Oreo? Prăjitura Biscottino! Face parte din gama de deserturi cu lapte pregătite de Eisberg Gelato și conține o cremă delicată din lapte și bucăți crocante de biscuiți Oreo.
