ÎNGHEȚATĂ ÎN FRUCT

Știai că în România suntem singurii producători de înghețată în carcase de fructe naturale? Dacă ești în căutarea unui alt tip de servire a înghețatei, alege înghețata sau sorbetul în fruct! Înghețata realizată din ingrediente naturale, servită direct din fruct, este un desert fresh și sănătos, o alternativă interesantă la clasica înghețată în cupă. Sortimentele de înghețată în fruct sunt ananas, cocos și lămâie și sunt pline de aromă și prospețime!

Înghețată în fruct sau sorbet în fruct

Probabil unul dintre cele mai iubite deserturi din lume, înghețata este apreciată de oameni de toate vârstele. Este cremoasă, aromată și răcoritoare și este perfectă pentru vară, dar și pentru orice alt moment în care simțim nevoia unui desert ușor și plin de savoare. O altă opțiune populară este sorbetul, care se aseamănă în multe privințe cu înghețata clasică, însă există câteva diferențe cheie între ele. Înghețata conține lactate și poate fi servită cu diferite sortimente de topping-uri. Poate avea numeroase arome, de la clasica vanilie și ciocolată la arome de fistic, caramel sau diferite fructe, iar textura sa este foarte cremoasă.

În schimb, sorbetul este preparat din piure sau suc de fructe și îndulcitor, fiind o opțiune potrivită pentru vegani sau persoanele care nu pot tolera produsele lactate. Sorbetul era servit în trecut între mese, pentru a pregăti papilele gustative pentru următoarele arome, și a căpătat statutul de desert în cafenelele franțuzești, în secolul 17. Spre deosebire de înghețată, sorbetul nu are o textură atât de cremoasă, dar are un gust mai dulce, datorită sucului de fructe din care este realizat. Are un conținut scăzut de grăsimi, având în vedere lipsa lactatelor din lista de ingrediente, iar aroma este oferită de sucul de fructe din care este realizat. Pentru că este servit la o temperatură mai ridicată decât înghețata, sorbetul poate avea o aromă mai intensă decât înghețata.

Ingrediente înghețată în fruct

În portofoliul Eisberg puteți găsi arome tropicale de înghețată și sorbet:

• Înghețată de cocos în nucă de cocos
• Sorbet de ananas în fruct de ananas
• Lămâie umplută cu sorbet de lămâie

Toate sortimentele sunt realizate din ingrediente de calitate – lactate și arome naturale care contribuie la echilibrul perfect dintre textură și gust.